TUTTO PER LA CUCINA ALL’APERTO   L’esterno è il nostro habitat. È anche la nostra specializzazione ne siamo esperti.   Ed anche se il grande grill è la nostra bandiera, abbiamo applicato la filosofia e la manodopera qualificata California Grill all’intera collezione dei prodotti e degli accessori da esterno.   La linea completa di prodotti da esterno California Grill combina l’avanzata tecnologia e le finezze specifiche che potete usare per progettare la vostra personale Cucina all’aperto.

VISIBILMENTE SUPERIORE Da oltre trent’anni, LYNX è un modello di eccellenza ingenieristica. Avendo costruito prodotti per alcuni tra i clienti più esigenti nell’industria alberghiera – incluso ristoranti, alberghi, residence sappiamo che i prodotti California Grill sopportano agevolmente il tempo ed un uso intensivo.   Siamo sicuri che le griglie California Grill sono visibilmente superiori a qualunque altro prodotto similare: California Grill è più efficiente Più forte e più durevole Più facile da usare e da pulire Ed è più bello da vedere Siamo certi che dopo che avrete verificato quanto affermiamo converrete che California Grill è il meglio. La nostra manodopera è fortemente specializzata. Occorrono anni per consentire ad un nostro operaio di divenire “operaio specializzato sul prodotto California Grill”.

BEN COSTRUITO DA PERSONALE ALTAMENTE QUALIFICATO La forza lavoro California Grill inizia come apprendista nella nostra officina. Dopo tre anni di lavoro sulle parti del grill che non vedete, solo allora iniziano a lavorare sulle parti in vista. Sono molto orgogliosi del loro lavoro. Pensiamo che si veda. Ora, alzate il coperchio. Potete farlo con un solo dito anche se pesa 20 Kg, ma grazie alla sospensione ed equilibrio delle masse dovute alle molle di controspinta perfettamente posizionate ed equilibrate, il coperchio si apre e chiude senza sforzo.

COSTRUZIONE CON SALDATURA CONTINUA CON ARCO AD ELIO. PER DARE QUALITÀ, ROBUSTEZZA E BELLEZZA Invece di usare fascette meccaniche, manifatturiamo prodotti California Grill ricorrendo a saldatura ad arco ad elio, formando pezzi di precisione in un unico corpo integrato, di un acciaio ricco, senza interstizi e spazi ove umidità e grassi possano stabilirsi. Questo rende la pulizia molto più facile, incrementa la durata e serve a rendere il prodotto California Grill di aspetto magnifico e percepito al tocco come di assoluta qualità.

BRUCIATORI IN BRONZO PER UNA UNIFORMITÀ DI COTTURA SORPRENDENTE La maggior parte dei prodotti sul mercato utilizza bruciatori in acciaio forato, i bruciatori in bronzo trattengono ed irraggiano una temperatura elevata. Noi fondiamo i nostri bruciatori in bronzo, un materiale che non teme la corrosione. Guardate i migliori apparecchi sul mercato attraverso la grata. Che cosa vedete? Dei mattoncini sciolti? dei deflettori in acciaio? Alla California Grill abbiamo selezionato dei mattoncini durevoli in ceramica legati che assicurano la migliore uniformità del calore erogato.

PROSEAR™ TECNOLOGIA PER LA REGOLAZIONE DEL CALORE EROGATO. PER EGUAGLIARE LA QUALITÀ DELLA COTTURA DEI RISTORANTI A differenza di tanti grill con erogazione del calore ad infrarosso dal bruciatore,che solamente consentono due livelli di calore, alto e basso, il sistema California Grill ProSear ha bruciatori con erogazione regolabile continua del calore che consente di passare dal calore intenso per cuocere un filetto di bue grosso come una palla da baseball ad un calore delicato per cucinare delle scaloppine di pesce. Naturalmente, ci sono tanti utenti di California Grill che alla prima cottura accidentalmente sovracuociono il loro primo o secondo piatto. Non vi preoccupate, imparano presto ad ottenere la giusta regolazione.

ILLUMINAZIONE INTEGRATA COSI POTETE VEDERE COSA STATE FACENDO. La luce blu – la firma California Grill – illumina le manopole, e le luci alogene interne ultra luminose illuminano la superficie della griglia. Senza questa caratteristica, sarebbe difficile dire quando la cottura passa da essere al dente all’essere sovracotta o di giusta cottura nelle vostre esecuzioni notturne. Un vero spettacolo notturno avvolto in luce blu.

QUANDO IL TEMPO LIBERO
INCONTRA IL LUSSO

Sia all’interno che all’esterno, una cucina è più di un piano di cottura o di un grill
California Grill costruisce una gamma completa di apparecchi per intrattenere ospiti.
Tutto ciò che serve per cucinare e per intrattenere.

Prendete per esempio la stazione Cocktail: completa di sistema di filtraggio dell’acqua, lavello, drenaggio, contenitore del ghiaccio isolato, apri-bottiglie incorporato e luce blu. Al pari del grill da posizionamento libero, la stazione cocktail può essere completata con portello-conservatore con ripiani di appoggio. Ideale per tenere a disposizione liquori e mixer od anche il centro preparazione a doppio bruciatore con tavoletta in legno e cassetto sottostante. Quale utile superficie di cottura facilitata dalla disponibilità di appoggio e preparazione alimenti. Una gran comodità.

Tutti i prodotti da noi forniti sono realizzati con la stessa filosofia California Grill: con tutte le caratteristiche di comodità, facilità di uso, eccellente finitura per darvi soddisfazione duratura.